servie avec ses sauces
served with its sauces
à l'huile d'olive, servie dans sa verrine
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILKin olive oil, served in its glass
servie dans sa verrine
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILKserved in its glass
et mini baguette dorée
Allergènes/Allergens:
GLUTEN LAIT/MILK
POISSON/FISHand mini golden baguette
volaille et légume, laitue, menthe fraîche et sauce nem
poultry and vegetable, lettuce, fresh mint and nem sauce
pané aux céréales par nos soins, sauce blanche césar, frites
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK
OUEF/EGG GLUTEN
MOUTARDE/MUSTARDour own breadcrumbs, white caesar sauce, fries
aiguillettes de poulet panées aux céréales par nos soins, sauce blanche made cabanon
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK GLUTEN
SULFITE/SULPHITE MOUTARDE/MUSTARD OEUF/EGG
SÉSAME/SESAMEcereal breaded chicken breasts, white shed sauce
(120gr) mini baguette dorée
Allergènes/Allergens:
GLUTENserved with mini Baguette
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK POISSON/FISH GLUTEN/GLUTEN
grillée en persillade, aïoli maison
Allergènes/Allergens:
GLUTEN MOUTARDE/MUSTARD OEUF/EGG
MOLLUSQUE/MOLLUSCgrilled with parsley, house aioli
pain 100 % naturel, bœuf d’Aubrac haché par nos soins, triple cheddar, oignons, cornichons, salade, tomate et poitrine fumée croustillante, sauce cocktail Cabanon et frites
Allergènes/Allergens:
GLUTEN LAIT/MILK OEUF/EGG MOUTARDE/MUSTARD
CÉLERI/CELERY
FRUITS À COQUES/NUTS100% natural bread, Aubrac beef minced by us, triple cheddar, onions, pickles, salad, tomato and crispy smoked breast, Cabanon cocktail sauce and fries
gratinées façon Cabanon
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK MOLLUSQUE/MOLLUSC GLUTEN/GLUTENgratin way Cabanon
Coulis de tomate, emmental
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK GLUTENTomato coulis, emmental
Crème fraîche, poitrine fumée, oignon confit, champignon, emmental, oeuf
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK GLUTEN OEUF/EGGFresh cream, smoked breast, candied onion, mushroom, emmental, egg
Coulis de tomate, champignon, jambon cuit, oignon, mozzarella fondante et emmental
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK GLUTENTomato coulis, mushroom, cooked ham, onion, tender mozzarella, emmental
Tomate fraîche, basilic et huile d'olive, roquette, mozzarella di bufala
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK GLUTENFresh tomato, basil and olive oil, arugula, mozzarella di bufala
Tomate fraîche, speck Italien, copeaux de parmesan, pesto, roquette, mozzarella fondante et mozzarella di bufala
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK GLUTENFresh tomato, Italian speck, parmesan shavings, pesto, arugula, fondant mozzarella and mozzarella di bufala
Cheddar, roquefort, emmental, parmesan, mozzarella fondante
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK GLUTENCheddar, Roquefort, Emmental, Parmesan, Fondant Mozzarella
Fromage de chèvre d'ici, pignon, oignon confit au miel, mozzarella fondante
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK GLUTENLocal goat cheese, honey-preserved onion, pine nuts, melting mozzarella
Coulis de tomate,aubergine et artichaut frits au moment, basilic et mozzarella Di Bufala
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK GLUTEN
Crème à la truffe, champignon, jambon cuit à la truffe, parmesan, mozzarella fondante et mozzarella di bufala
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK GLUTENCream with truffle, mushroom, ham cooked with truffle, parmesan, melting mozzarella, and mozzarella di bufala
Fondant au chocolat by Nicolas Cabanon, crème anglaise légèrement mentholée
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK GLUTEN FRUITS À COQUES/NUTS OEUF/EGGChocolate fondant by Nicolas Cabanon, lightly mentholated custard
Due to the health crisis, the restaurant is closed until further notice.
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