Take away specialties

Portion de frites et sauce
servie avec ses sauces
served with its sauces

Purée de pomme de terre maison
à l'huile d'olive, servie dans sa verrine
Allergènes/Allergens:

in olive oil, served in its glass

Véritable brandade de morue - 100g
et mini baguette dorée
Allergènes/Allergens:



and mini golden baguette

Purée de pomme de terre à la Truffe
servie dans sa verrine
Allergènes/Allergens:

served in its glass

Nems croustillants
volaille et légume, laitue, menthe fraîche et sauce nem
poultry and vegetable, lettuce, fresh mint and nem sauce

Nuggets de poulet
pané aux céréales par nos soins, sauce blanche césar, frites
Allergènes/Allergens:




our own breadcrumbs, white caesar sauce, fries

Salade César Cabanon repas
aiguillettes de poulet panées aux céréales par nos soins, sauce blanche made cabanon
Allergènes/Allergens:






cereal breaded chicken breasts, white shed sauce

Les fameuses moules
gratinées façon Cabanon
Allergènes/Allergens:



gratin way Cabanon

Tranche de foie gras de canard
made in cabanon et mini baguette dorée (env. 60g - dans pochette sous vide)
Allergènes/Allergens:

made in cabanon et mini baguette dorée (env. 60g - dans pochette sous vide)

Chiffonade de jambon cuit à la Truffe
(120gr) mini baguette dorée
Allergènes/Allergens:

served with mini Baguette

Parmentier de morue made in Cabanon
Allergènes/Allergens:




Seiche émincée
grillée en persillade, aïoli maison
Allergènes/Allergens:




grilled with parsley, house aioli

Burger du Cabanon
pain 100 % naturel, bœuf d’Aubrac haché par nos soins, triple cheddar, oignons, cornichons, salade, tomate et poitrine fumée croustillante, sauce cocktail Cabanon et frites
Allergènes/Allergens:






100% natural bread, Aubrac beef minced by us, triple cheddar, onions, pickles, salad, tomato and crispy smoked breast, Cabanon cocktail sauce and fries

Plat Du Jour

Pata Negra
et son pan con tomate
Allergènes/Allergens:

and his pan con tomate
Gourmet Pizzas

Pizza Regina
Coulis de tomate, emmental
Allergènes/Allergens:


Tomato coulis, emmental

Pizza Crémière
Crème fraîche, poitrine fumée, oignon confit, champignon, emmental, oeuf
Allergènes/Allergens:



Fresh cream, smoked breast, candied onion, mushroom, emmental, egg

Pizza Marguarita
Tomate fraîche, basilic et huile d'olive, roquette, mozzarella di bufala
Allergènes/Allergens:


Fresh tomato, basil and olive oil, arugula, mozzarella di bufala

Pizza Capricieuse
Coulis de tomate, champignon, jambon cuit, mozzarella fondante et gruyère
Allergènes/Allergens:


Tomato coulis, mushroom, cooked ham, tender mozzarella, emmental

Pizza Laurent Blanc
Tomate fraîche, jambon de parme, copeaux de parmesan, pesto, roquette, mozzarella fondante et mozzarella di bufala
Allergènes/Allergens:


Fresh tomato, parma ham, parmesan shavings, pesto, arugula, fondant mozzarella and mozzarella di bufala

Pizza 4 Fromages
Cheddar, roquefort, emmental, parmesan, mozzarella fondante
Allergènes/Allergens:


Cheddar, Roquefort, Emmental, Parmesan, Fondant Mozzarella

Pizza d'ici
Fromage de chèvre d'ici, pignon confit au miel, mozzarella fondante
Allergènes/Allergens:


Local goat cheese, honey-preserved pine nuts, melting mozzarella

Pizza VEGGIE
Crème de truffe, artichauts, mozzarella di bufala, parmesan et roquette
Allergènes/Allergens:


Truffe cream, mozzarella di buffala, parmesan and rocket salad

Pizza du Cabanon
Crème à la truffe, champignon, jambon cuit à la truffe, parmesan, mozzarella fondante, et mozzarella di bufala
Allergènes/Allergens:


Cream with truffle, mushroom, ham cooked with truffle, parmesan, melting mozzarella, and mozzarella di bufala
Desserts Creation Cabanon

Fondant Choco
Fondant au chocolat by Nicolas Cabanon, crème anglaise légèrement mentholée
Allergènes/Allergens:




Chocolate fondant by Nicolas Cabanon, lightly mentholated custard