servie avec ses sauces
served with its sauces
à l'huile d'olive, servie dans sa verrine
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILKin olive oil, served in its glass
et mini baguette dorée
Allergènes/Allergens:
GLUTEN LAIT/MILK
POISSON/FISHand mini golden baguette
servie dans sa verrine
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILKserved in its glass
volaille et légume, laitue, menthe fraîche et sauce nem
poultry and vegetable, lettuce, fresh mint and nem sauce
pané aux céréales par nos soins, sauce blanche césar, frites
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK
OUEF/EGG GLUTEN
MOUTARDE/MUSTARDour own breadcrumbs, white caesar sauce, fries
aiguillettes de poulet panées aux céréales par nos soins, sauce blanche made cabanon
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK GLUTEN
SULFITE/SULPHITE MOUTARDE/MUSTARD OEUF/EGG
SÉSAME/SESAMEcereal breaded chicken breasts, white shed sauce
gratinées façon Cabanon
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK
MOLLUSQUE/MOLLUSC GLUTEN/GLUTENgratin way Cabanon
made in cabanon et mini baguette dorée (env. 60g - dans pochette sous vide)
Allergènes/Allergens:
GLUTENmade in cabanon et mini baguette dorée (env. 60g - dans pochette sous vide)
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK POISSON/FISH GLUTEN/GLUTEN
grillée en persillade, aïoli maison
Allergènes/Allergens:
GLUTEN MOUTARDE/MUSTARD OEUF/EGG MOLLUSQUE/MOLLUSCgrilled with parsley, house aioli
galette de pommes de terre maison, filet de poulet pané aux céréales par nos soins, triple cheddar, oignons, cornichons, salade, tomate, sauce blanche Cabanon et frites
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK OUEF/EGG GLUTEN MOUTARDE/MUSTARDHomemade potato pancake, chicken fillet breaded with cereals by us, triple cheddar, onions, pickles, salad, tomato, white sauce Cabanon and fries
pain 100 % naturel, bœuf d’Aubrac haché par nos soins, triple cheddar, oignons, cornichons, salade, tomate et poitrine fumée croustillante, sauce cocktail Cabanon et frites
Allergènes/Allergens:
GLUTEN LAIT/MILK OEUF/EGG MOUTARDE/MUSTARD
CÉLERI/CELERY100% natural bread, Aubrac beef minced by us, triple cheddar, onions, pickles, salad, tomato and crispy smoked breast, Cabanon cocktail sauce and fries
et son pan con tomate
Allergènes/Allergens:
GLUTENand his pan con tomate
Coulis de tomate, emmental
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK GLUTENTomato coulis, emmental
Crème fraîche, poitrine fumée, oignon confit, champignon, emmental, oeuf
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK GLUTEN OEUF/EGGFresh cream, smoked breast, candied onion, mushroom, emmental, egg
Tomate fraîche, basilic et huile d'olive, roquette, mozzarella di bufala
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK GLUTENFresh tomato, basil and olive oil, arugula, mozzarella di bufala
Coulis de tomate, champignon, jambon cuit, oignon confit, mozzarella fondante
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK GLUTENTomato coulis, mushroom, cooked ham, candied onion, tender mozzarella
Tomate fraîche, jambon de parme, copeaux de parmesan, pesto, roquette, mozzarella fondante et mozzarella di bufala
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK GLUTENFresh tomato, parma ham, parmesan shavings, pesto, arugula, fondant mozzarella and mozzarella di bufala
Cheddar, roquefort, emmental, parmesan, mozzarella fondante
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK GLUTENCheddar, Roquefort, Emmental, Parmesan, Fondant Mozzarella
Fromage de chèvre d'ici, pignon confit au miel, mozzarella fondante
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK GLUTENLocal goat cheese, honey-preserved pine nuts, melting mozzarella
Crème de truffe, artichauts, mozzarella di bufala, parmesan et roquette
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK GLUTENTruffe cream, mozzarella di buffala, parmesan and rocket salad
Crème à la truffe, champignon, jambon cuit à la truffe, parmesan, mozzarella fondante, et mozzarella di bufala
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK GLUTENCream with truffle, mushroom, ham cooked with truffle, parmesan, melting mozzarella, and mozzarella di bufala
Fondant au chocolat by Nicolas Cabanon, crème anglaise légèrement mentholée
Allergènes/Allergens:
LAIT/MILK GLUTEN
FRUITS À COQUES/NUTS OEUF/EGGChocolate fondant by Nicolas Cabanon, lightly mentholated custard
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