Spécialités à emporter

Portion de frites avec sauces

servie avec ses sauces

served with its sauces

4,50 €

Purée de pomme de terre

à l'huile d'olive (portion)

Allergènes/Allergens:

LAIT/MILK

in olive oil, served in its glass

4,50 €

Purée de pomme de terre à la truffe

(portion)

Allergènes/Allergens:

LAIT/MILK

served in its glass

6,50 €

Lomos d’aubergine

Tomates confites et basilic

11,00 €

Brandade de morue maison

baguettes dorées au four

Allergènes/Allergens:

GLUTEN
LAIT/MILK
POISSON/FISH
SESAME/SESAME

and mini golden baguette

12,00 €

Aiguillettes de poulet

Panées aux céréales par nos soins, sauce César du Cabanon et sauce aigre-douce

Allergènes/Allergens:

LAIT/MILK
OUEF/EGG
GLUTEN
MOUTARDE/MUSTARD

our own breadcrumbs, white caesar sauce, fries fresh

12,00 €

Salade César du Cabanon

Panées aux céréales maison, copeaux de parmesan, oeuf dur, tomates confites, oignons frits, sauce César

Allergènes/Allergens:

LAIT/MILK
SESAME/SESAME
OEUF/EGG
GLUTEN/GLUTEN
FRUITS A COQUE/NUTS
MOUTARDE/MUSTARD
SULFITE/SULPHITE

100% natural bread, soft and light, Aubrac beef ground by us, triple cheddar, salad, onion, tomato, pickle and crispy smoked coppa, Cabanon cocktail sauce and fries fresh

12,50 €

Les nems croustillants du Cabanon

Volaille et légumes, menthe fraîche, salade, sauce nems maison et sauce piquante

Chicken and vegetables, fresh mint, salad, homemade spring roll sauce and spicy sauce

13,00 €

Brooklyn Burger

Pain bun moelleux, steak haché maison d’Aubrac, cheddar, salade, oignons, tomates, cornichons, jambon speck, sauce cocktail Cabanon, frites fraîches

Allergènes/Allergens:

LAIT/MILK
SESAME/SESAME
OEUF/EGG
GLUTEN/GLUTEN
ARACHIDE/PEANUT
MOUTARDE/MUSTARD

100% natural bread, soft and light, Aubrac beef ground by us, homemade melted cheddar, salad, onion, tomato, pickle and crispy smoked coppa, Cabanon cocktail sauce and fries fresh

16,00 €

Little Italy Burger

Pain cristal doré au four à l’huile de truffe, burrata, jambon cuit truffé, roquette, tomates confites, pesto, frites fraîches

22,00 €

Pizzas Gastronomiques

Pizza MARGHERITA

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, huile d’olive, basilic

Allergènes/Allergens:

LAIT/MILK
GLUTEN

Tomato sauce by Cabanon, candied tomato, basil and olive oil, arugula, Bufala mozzarella

14,00 €

Pizza Reine

Sauce tomate maison, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons, olives

Allergènes/Allergens:

GLUTEN
LAIT/MILK

Tomato coulis, mushroom, cooked ham, emmental

15,50 €

Pizza 4 Fromages

Allergènes/Allergens:

LAIT/MILK
GLUTEN

Tomato coulis or fresh cream, gorgonzola, Emmental, Parmesan, tender mozzarella,

15,50 €

Pizza D'ici

Crème fraîche, mozzarella fior di latte, chèvre des Cévennes, éclats de noisettes, oignons confits, miel, olives

Allergènes/Allergens:

LAIT/MILK
GLUTEN

Fresh cream, local goat cheese, onion confit with honey, melting mozzarella

15,50 €

Calzone

Sauce tomate maison ou crème fraîche, mozzarella fior di latte, jambon cuit, champignons, œuf

16,00 €

Pizza Veggie

Sauce tomate maison, tomates confites, aubergines, artichauts, champignons, oignons confits, roquette, basilic, pesto, burrata, olives

Allergènes/Allergens:

LAIT/MILK
GLUTEN 

Tomato sauce by Cabanon, candied tomato, pepper, artichoke, mushroom, onion, arugula, pesto, Bufala mozzarella

16,00 €

Pizza Laurent Blanc

Crème fraîche, mozzarella fior di latte, tomates confites, copeaux de parmesan, roquette, pesto, burrata, jambon speck, olives

Allergènes/Allergens:

LAIT/MILK
GLUTEN
FRUITS A COQUE/NUTS

Fresh cream, fresh tomato, Italian speck, parmesan shavings, pesto, arugula, fondant mozzarella and mozzarella di bufala

16,00 €

Pizza CABANON

Crème à la truffe, mozzarella fifior di latte, champignons, artichauts, copeaux de parmesan, roquette, huile à la truffe, burrata, jambon cuit truffé, olives

Allergènes/Allergens:

LAIT/MILK
GLUTEN

Cream with truffle, artichoke, mushroom, ham cooked with truffle, parmesan, melting mozzarella, and mozzarella di bufala

18,00 €

Desserts Création Cabanon

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