Fromage de chèvre du coin

(producteur Frédéric Pantel à le Pompidou) et mini baguette à l’huile d’olive

Allergènes:
LAIT
SÉSAME
GLUTEN

8.00

Carpaccio d’ananas victoria gratiné au sucre de canne,

sorbet fruits de la passion

Allergènes:
LAIT
OEUF

8.00

Le sunday made in Cabanon

Sauce chocolat, crème glacée confiture de lait fleur de sel et bulgare, chouchoux croustillants, popcorn et chantilly

Allergènes:
LAIT
FRUITS À COQUES
GLUTEN
SOJA

9.00

Carpaccio d’ananas victoria gratiné et flambé au rhum,

crème glacée à la vanille extra

Allergènes:
LAIT
OEUF

10.00

Tiramisu made in Cabanon

Allergènes:
OEUF
SOJA
GLUTEN

8.00

Dessert du moment du cabanon

8.00

MILLEFEUILLE CROUSTILLANT BY CABANON

Allergènes:
LAIT
FRUITS À COQUES
GLUTEN
SOJA

9.00

Fondant au chocolat by Nicolas Cabanon

Crème anglaise

Allergènes:
OEUF
LAIT
GLUTEN
COQUE

9.00

Glaces à la carte

FABRICATION ARTISANALE

La boule de sorbet ou crème glacée à l’ancienne

3.10

Supl. chocolat noir chaud

1.50

Supl. chantilly

1.50

NOS PARFUMS

Sorbets

fruits de la passion, citron, pressé fraises des bois

Crème glacée

Bulgare Nature, café des Indes, chocolat, vanille Bourbon, barbe à papa, confiture de lait frais au beurre salé, noix de coco

Vanille allergènes:
OEUF
LAIT
Chocolat allergènes:
OEUF
LAIT
Bulgare nature allergènes:
LAIT
Caramel allergènes:
OEUF
LAIT
Café allergènes:
LAIT
Barbe à papa allergènes:
LAIT
FRUITS À COQUE
SULFITES

NOS COUPES

Coupe du Cabanon

Crumble de petit brun au beurre, crème glacée à la confiture de lait à la fleur de sel, crème glacée au fromage blanc, coulis frais aux fruits rouges, muesli cabanon, caramel beurre salé et chantilly

Allergènes:
LAIT
FRUITS À COQUE
GLUTEN

13.00

Le vrai café liégeois

Crème glacée au café et à la vanille, café expresso glacé, chantilly

Allergènes:
OEUF
LAIT

12.00

Le vrai choco liégeois

Crème glacée au chocolat et à la vanille, Chocolat au lait froid, chantilly, chocolat noir chaud

Allergènes:
OEUF
LAIT
SOJA

12.00

La dame blanche

Crème glacée à la vanille, chocolat noir chaud et chantilly

Allergènes:
OEUF
LAIT

12.00

Coupe Cévenole

Crème glacée à la vanille, crème de marron et chantilly

Allergènes:
LAIT
FRUITS À COQUE
OEUF

12.00

COUPES AVEC ALCOOL

Sorbet à l’ancienne

citron pressé et vodka

13.00

Crème glacée

à la vanille extra et rhum ambré

Allergènes:
OEUF
LAIT

13.00

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