LES PÂTES

Pâtes fraîches alla sorrentina

sauce tomate maison, mozzarella di Bufala et parmesan

Allergènes

LAIT
GLUTEN

17.50

Pâtes fraiches Parmigiana, speck et roquette

Allergènes

LAIT
GLUTEN

19.50

Pâtes fraiches parmigiana à la truffe, artichaut et jambon cuit truffé d’Italie

Allergènes

LAIT
GLUTEN

23.00

LES BURGERS

BROOKLYN BURGER

Pain bun moelleux, steak haché maison d’Aubrac, cheddar, salade, oignons, tomates, cornichons, jambon speck, sauce cocktail Cabanon, frites fraîches maison

Allergènes

LAIT
SÉSAME
GLUTEN
OEUF
ARACHIDE
MOUTARDE

19.50

Little Italy Burger

Pain cristal doré au four à l’huile de truffe, burrata, jambon cuit truffé roquette, tomates confites, pesto, frites fraîches maison

Allergènes

LAIT
GLUTEN
OEUF
FRUITS A COQUE

22.00

LES SALADES

Salade César Cabanon

Aiguillettes de poulet panées aux céréales maison, copeaux de parmesan, oeuf dur, tomates confites, oignons frits, sauce César du Cabanon

Allergènes

LAIT
GLUTEN
MOUTARDE
FRUIT A COQUE
ARACHIDE
OEUF
SULFITES

20.00

Salade Cévenole

Chèvre des Cévennes pané, lardons, oignons confits, oeuf mollet pané, vinaigrette à l’huile d’olive

Allergènes

LAIT
GLUTEN
MOUTARDE
FRUIT A COQUE
ARACHIDE
OEUF
SULFITES

17.50

Salade Grecque

Concombres, tomates, poivrons, féta, grenade, oignons rouges, salade, tzatziki

Allergènes

LAIT
MOUTARDE
FRUIT A COQUE
ARACHIDE

18.00

Planche Vegan

Pizzette veggie (sans burrata), barigoule d’artichauts, lomos d’aubergines frites à la tomate confite et basilic, salade verte à l’huile d’olive et sésame, pommes de terre sautées à la persillade, la spécialité du moment planche susceptible de variée selon la disponibilité des plats

Allergènes

GLUTEN
MOUTARDE
FRUIT A COQUE
ARACHIDE
SULFITES

26.00

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