English GBVIANDES (sauce et accompagnement au choix)
Filet de Boeuf (180gr)
Origine France - saisi au beurre puis émincé
LACTOSE
28.00
Filet de Boeuf façon Rossini (180gr)
Origine France - saisi au beurre - escalopine de foie gras
LACTOSE
34.00
Filet de boeuf à l’ail (180gr)
Origine France - saisi au beurre et à l’ail puis émincé
LACTOSE
29.00
Magret de canard entier
Origine France - Cuit sur la peau
OEUF
SULFITES
MOUTARDE
29.50
Onglet de boeuf « Angus »
Origine Irlande - saisi au beurre
LACTOSE
19.00
Tartare de boeuf
Viande de boeuf française hachée maison, assaisonné par nos soins
OEUF
SULFITES
MOUTARDE
21.00
Pluma de cochon
Origine Espagne - grillée à la plancha
18.00
POISSONS (accompagnement au choix)
Pavé de saumon
Grillé sur la peau, sauce vierge
POISSON
LACTOSE
19.00
Seiches en persillade
Grillées à la plancha, sauce aïoli maison, persillade
MOLLUSQUES
GLUTEN
24.00
Risotto aux gambas
Risotto crémeux au parmesan et gambas grillées
MOLLUSQUES
LACTOSE
24.00
ACCOMPAGNEMENTS (inclus avec chaque plat)
Accompagnements supplémentaires :
Purée de pommes de terre à l’huile d’olive
LACTOSE
5.00
Purée de pommes de terre à la truffe (+4€ en supplément)
LACTOSE
8.00
Frites allumettes fraîches ou Ratatouille
5.00
Salade verte à l’huile d’olive
SULPHITES
MOUTARDE
4.00
SAUCES (inclus avec chaque plat)
Sauces supplémentaires :
Cèpes
LACTOSE
GLUTEN
1.50
Gorgonzola
LACTOSE
GLUTEN
1.50
Aïoli
1.50
Poivre
LACTOSE
GLUTEN
1.50
Truffe
LACTOSE
2.00
