English GBVIANDES (sauce et accompagnement au choix)
Rumsteak d’Aubrac (180 gr)
Rumsteak saisi au beurre - sauce au choix
LACTOSE
25.50
Rumsteak d’Aubrac à l'ail (180 gr)
Rumsteak saisi au beurre et à l'ail - sauce au choix
LACTOSE
26.50
Magret de canard
Cuit sur la peau - sauce au choix
29.00
Picanha de Veau
Laquée au saté, teriyaki et miel
GLUTEN
SESAME
SULFITES
MOUTARDE
27.00
Picanha de Veau à partager
Laquée au saté, teriyaki et miel
GLUTEN
SESAME
SULFITES
MOUTARDE
49.00
POISSONS (accompagnement au choix)
Pavé de saumon
Grillé sur la peau, beurre blanc
POISSON
LACTOSE
22.00
Seiches en persillade
Grillées à la plancha, sauce aïoli maison, persillade
MOLLUSQUES
GLUTEN
26.00
Parmentier de morue
Brandade, purée de pommes de terre maison gratinée au four
GLUTEN
POISSON
LACTOSE
19.00
ACCOMPAGNEMENTS (inclus avec chaque plat)
Accompagnements supplémentaires :
Purée de pommes de terre à l’huile d’olive
LACTOSE
5.00
Purée de pommes de terre à la truffe (+4€ en supplément)
LACTOSE
8.00
Frites fraîches ou Légumes du moment
5.00
Salade verte à l’huile d’olive
SULPHITES
4.00
SAUCES (inclus avec chaque plat)
Sauces supplémentaires :
Cèpes
1.50
Gorgonzola
1.50
Aïoli
1.50
Poivre
1.50
Truffe
2.00
