VIANDES

Burger Cabanon

Pain 100 % naturel, bœuf d’Aubrac haché par nos soins, triple cheddar, oignons, cornichons, salade, tomate et poitrine fumée croustillante, sauce cocktail Cabanon et frites

Allergènes:
GLUTEN
LAIT
OEUF
MOUTARDE
CÉLERIE
FRUITS À COQUE

17.50

Suggestion du moment made in Cabanon

23.00

Escalope Milanaise Veau d'Aveyron

Panée par nos soins (env. 200gr)

Allergènes:
LAIT
GLUTEN
OEUF

23.00

Coeur de Rumsteak de l'Aubrac

rôti, émincé, façon Rosbeef à l'ail confit ou sauce aux cèpes (enc. 200gr)

Allergènes:
LAIT
GLUTEN

23.00

TARTARE DE BOEUF D'AUBRAC

haché par nos soins (200gr) Assaisonnement made in cabanon

Allergènes:
OUEF
MOUTARDE
GLUTEN
CÉLERI

23.00

POISSONS

Parmentier de morue made in Cabanon

Allergènes:
LAIT
POISSON
GLUTEN

17.00

Seiches grillées

à la persillade, aïoli maison

Allergènes:
GLUTEN
MOUTARDE
OEUF
MOLLUSQUE

23.00

Poisson du jour

(Selon arrivage) et recette de moment (Voir ardoise du jour )

Allergènes:
POISSON
GLUTEN
LAIT

25.00

ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX

Purée de pommes de terre à l’huile d’olive

Allergènes:
LAIT

Purée de pommes de terre à la truffe (supl. 4 €)

Allergènes:
LAIT

RAVIOLES DE ROYAN AU PARMESAN

Allergènes:
LAIT
GLUTEN

ARTICHAUTS EN BARIGOULE, ÉPINARD POÊLES AU BEURRE

Allergènes:
LAIT
GLUTEN

Frites

Allergènes:
ARACHIDE

Salade verte à l’huile d’olive

Allergènes:
MOUTARDE
SULFITE

Accompagnement au choix supplémentaire 4.50€

Purée de pommes de terre à la truffe 6.50 €

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COVID-19

En raison de la crise sanitaire, le restaurant est fermé jusqu'à nouvel ordre.

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