Votre panier
Il n'y a plus d'articles dans votre panier
English GBVIANDES
New York burger
Galette de pommes de terre maison, filet de poulet pané aux céréales par nos soins, triple cheddar, oignons, cornichons, salade, tomate, sauce blanche Cabanon et frites
Allergènes:
GLUTEN
LAIT
OEUF
MOUTARDE
GLUTEN
LAIT
OEUF
MOUTARDE
17.50
Burger Cabanon
Pain 100 % naturel, bœuf d’Aubrac haché par nos soins, triple cheddar, oignons, cornichons, salade, tomate et poitrine fumée croustillante, sauce cocktail Cabanon et frites
Allergènes:
GLUTEN
LAIT
OEUF
MOUTARDE
CÉLERIE
GLUTEN
LAIT
OEUF
MOUTARDE
CÉLERIE
17.50
L’entrecôte Black Angus
au beurre maître d’hôtel (env. 250gr)
Allergènes:
LAIT
LAIT
24.00
T-bone de cochon ibérique
à la plancha et sauce Satay (350gr)
Allergènes:
SULFITES
ARACHIDES
FRUIT À COQUE
CÉLERI
OEUF
SULFITES
ARACHIDES
FRUIT À COQUE
CÉLERI
OEUF
25.00
Suggestion du moment made in Cabanon
23.00
TARTARE DE BOEUF D'AUBRAC
haché par nos soins (200gr) Assaisonnement made in cabanon
Allergènes:
OUEF
POISSONS
GLUTEN
CÉLERI
OUEF
POISSONS
GLUTEN
CÉLERI
23.00
POISSONS
Parmentier de morue made in Cabanon
Allergènes:
LAIT
POISSON
LAIT
POISSON
17.00
Seiches grillées
à la persillade, aïoli maison
Allergènes:
GLUTEN
MOUTARDE
OEUF
GLUTEN
MOUTARDE
OEUF
24.00
Crevettes sauvages
coupées en deux et saisies sur coque, persillade
Allergènes:
LAIT
CRUSTACÉ
LAIT
CRUSTACÉ
24.00
Poisson du jour
(Selon arrivage) et recette de moment (Voir ardoise du jour )
Allergènes:
POISSON
POISSON
24.00
ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX
Purée de pommes de terre à l’huile d’olive
Allergènes:
LAIT
LAIT
Purée de pommes de terre à la truffe (supl. 4 €)
Allergènes:
LAIT
LAIT
Risotto au mascarpone, courgettes du jardin et parmesan
Allergènes:
LAIT
LAIT
Aubergines frites au moment, sauce tomate confite
Allergènes:
LAIT
CÉLERI
LAIT
CÉLERI
Frites
Salade verte à l’huile d’olive
Allergènes:
MOUTARDE
SULFITE
MOUTARDE
SULFITE
Accompagnement au choix supplémentaire 4 €
Purée de pommes de terre à la truffe 6.50 €