Parmentier de morue made in Cabanon
ou
1/2 magret de canard extra du Sud-Ouest grillé, émincé sauce aux cèpes, purée de pommes de terre à l'huile d'olive
ou
Onglet de boeuf à l’échalotte, frites fraîches
ou
Pâtes fraîches alla sorrentina (sauce tomate
ou
Côté canaille plat du moment