English GBFORMULE TI CABANON
Servi tous les jours midi et soir, sauf samedi soir, dimanche midi et jours fériés.
Entrée + plat
30.00 €
Plat + dessert
26.00 €
Entrée + Plat + Dessert
35.00 €
ENTRÉES
Lomos d'aubergines frites à la tomate confite et basilic
(entrée froide)
ou
La brandade de morue maison
crumble aux olives noires
ou
Les fameuses moules gratinées du Cabanon
ou
La salade César du Cabanon
Aiguillettes de poulet panées aux céréales par nos soins, sauce César, tomates confites
PLATS
Parmentier de morue
ou
Demi magret de canard du Sud-Ouest
Sauce aux cèpes, purée de pommes de terre à l'huile d'olive
ou
Tartare de bœuf d'Aubrac
Haché par nos soins (150g), frites fraîches
ou
Filet de poisson
Sauce vierge, risotto à la courgette et parmesan
ou
Carpaccio de bœuf Français
Artichauts, câpres, parmesan, roquette, citron, pesto,
pommes sautées en persillade
DESSERTS
Fromage de chèvre des Cévennes
Baguettes croustillantes à l'huile d'olive
ou
Mignardises du Cabanon
Assortiments de nos desserts en version mini
ou
Tarte citron meringuée
ou
Glace 2 boules (parfums au choix)
MENU BAMBINO
Servi jusqu’à 10 ans
Sirop à l'eau + Entrée + Plat
12.50 €
PLATS
Nuggets
Légumes ou frites fraîches
ou
Steak haché (haché par nos soins)
Légumes ou frites fraîches
DESSERTS
1 boule de glace au choix
Chantilly, bonbons
ou
Mini fondant
