English GBBurgers et Salades
LES BURGERS
BROOKLYN BURGER (Supp steak +5 €)
Pain moelleux aux céréales, steak haché de boeuf d’Aubrac maison, cheddar, salade, oignons, tomates, cornichons, oignons frits, jambon Speck, sauce cocktail Cabanon, frites allumettes fraîches
GLUTEN
OEUF
LACTOSE
MOUTARDE
SÉSAME
21.00
VEGGIE BURGER (Supp burger végétal + 5 €)
Pain moelleux aux céréales, burger végétal (chou vert, épinard, brocoli, avoine), cheddar, salade, oignons, tomates, cornichons, oignons frits, sauce cocktail Cabanon, frites allumettes fraîches
GLUTEN
OEUF
LACTOSE
MOUTARDE
SÉSAME
21.00
LES SALADES
Salade César du Cabanon
Aiguillettes de poulet panées aux céréales par nos soins, parmesan, oeufs durs, tomates confites, oignons, chips de lard, croûtons, sauce César maison
GLUTEN
OEUF
LACTOSE
SESAME
MOUTARDE
SULFITES
Entrée : 12.00
Plat : 19.00
Salade Cévenole
Salade verte, chèvre des Cévennes pané, lardons, oignons confits, tomates cerises confites, oignons rouges, bâtonnets de pomme, sauce salade au vinaigre de framboise, radis, olives.
GLUTEN
OEUF
LACTOSE
SESAME
MOUTARDE
SULFITES
Entrée : 11.00
Plat : 18.00
Poké bowl Thon et Saumon
Dés de saumon, dés de thon, trio de quinoa, fèves edamame, choux rouges, mangue, radis, carotte, avocat, marinade méditerranéenne
POISSON
SÉSAME
18.50
Poké bowl vegan
Falafels de pois chiches, trio de quinoa, fèves d’edamame, chou rouge, mangue, radis, carottes, avocat, marinade méditerranéenne
SÉSAME
17.50
Planche vegan
Pizzette veggie (sans burrata), barigoule d’artichauts, salade verte à l’huile d’olive, pommes de terre sautées à la persillade, chou-fleur pané, falafels à la sauce tomate, légumes du moment
GLUTEN
SÉSAME
MOUTARDE
SULFITES
22.00
